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Weitere Beschreibung zu Angel Berger Räuchermehl Erle 500g Räucherspäne
Das Räuchermehl ist sehr rauchaktiv, hat eine kurze Räucherzeit und ist bei gleichbleibender Qualität sparsam im Verbrauch. Es verleiht dem Räuchergut ein rauchzartes, köstliches Aroma und eine delikate Räucherfarbe. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten ein edles Extra an Geschmack und Aussehen. Dieses Räuchermehl ist ein 100%-iges Naturprodukt. Ein Beutel reicht für ca. 8 Räuchergänge.
Bei der Herstellung des Mehls wird ausschließlich hochwertiges Erlenrundholz zerspant, getrocknet, entstaubt und sterilisiert. Nur so entsteht ein Produkt mit extrem hoher Rauchqualität. Die Ware wird in einem speziellen Verfahren thermisch behandelt und ist daher frei von Hefe- und Schimmelpilzen. Und schließlich werden durch ausgeklügelte und bewährte Mahl-, Sieb- und Trocknungsprozesse Räucherspäne von extrem hoher Gleichmäßigkeit produziert. Diese gleichbleibende Qualität ist unabdingbar. Denn nur so können Sie zum besten Räucherergebnis.
Körnung 0.75 bis 3.0 mm / 750-2000
Inhalt: 500g
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